أنواع منكهات الشوكولاتة
النكهات عمومًا إما “قابلة للذوبان في الماء” أو “متوافقة مع الدهون”. في حين أن النكهة القابلة للذوبان في الماء، يتم الحصول على أفضل النتائج باستخدام النكهات المتوافقة مع الدهون. من أجل نكهة الشوكولاتة نفسها ، يجب استخدام نكهة متوافقة مع الدهون أو نكهة تعتمد على الزيت مع العلم أن جميع نكهات فوديانو مناسبة للشوكولاته أو متوافقة مع الخليط الذي يحتوي على دهون.
كيف تضيف النكهة؟
من الأفضل إضافة نكهة فدويانو إلى الشوكولاتة المذابة وخلطها جيدًا. تأتي العبوات سعة 15 مل مع قطارة مدمجة يدوية حتى تتمكن من إضافة نكهة بسهولة عن طريق القطرة.
كم تستخدم من النكهة على المنتج أو ماهي الجرعات المناسبة؟
تتميز Foodyano Flavors بدرجة عالية من التركيز ، لذا لا يتطلب الأمر سوى بضع قطرات بشكل عام. ستختلف الكمية التي تستخدمها باختلاف النكهات وتختلف وفقًا لنوع الشوكولاتة الذي تستخدمه. كدليل ، استخدم ما بين 1 مل و 3 مل من النكهة لكل كجم من الشوكولاتة واضبط المذاق. قد يكون لبعض النكهات حد أقصى سيتم الإشارة إليه على الملصق.