عند الخبز أو الطهي
كيف أفرق بين النكهات ذات الأساس الزيتي لديكم؟
ستجد أننا نوضح ذات في اسم المنتج نفسه على سبيل المثل سنلحق عبارة "قوام زيتي" أو "أساس زيتي" بجانب اسم منكهات فوديانو.
النكهات ذات القوام الزيتي لا تذوب بالماء فهي مخصصة لأنواع معينة من الأغذية والمحاليل، على سبيل المثال يمكن استخدامها في المخبوزات والمعجنات والأغذية التي لا تطلب إذابة النكهة في محلول مائي كالماء أو العصير. لذلك عند شرائك تأكد من اختيار النكهة المناسبة لنوع الغذاء الخاص بك.
في حال عدم ذكر "قوام زيتي" فهذا يعني أن المنكهات جميعها تذوب بالماء أو الزيت معا وهي متعددة الاستعمال ويمكن استخدامها لكل شيء.
إذا كنت تبحث عن نكهات بحجم 28 مل ، يمكنك عرض القائمة على صفحتنا الرئيسية. إذا كنت لا ترى ما تبحث عنه ، فأخبرنا به وسنقوم بإضافتها إلى قائمتنا للحصول على نكهات جديدة محتملة.
بالنسبة للأحجام 1 لتر وأكبر ، لدينا قائمة لا حصر لها من النكهات. لذا ، أرسل لنا بريدًا إلكترونيًا يحتوي على ما تبحث عنه وسنوفر لك بكل سرور أي معلومات تحتاجها.
نقوم بعمل أي نكهة مخصصة لكن هذا ينطبق فقط على الكميات الكبيرة التي تتجاوز 150 لتر وأكثر. يمكنك تقديم طلبات لهذه النكهات عبر البريد الإلكتروني على [email protected]
نكهاتنا لا تحتوي على زيت نباتي. كما أنها خالية من الغلوتين ومنتجات الألبان. التفاصيل الكاملة لكل نكهة موجودة في ورقة البيانات المتاحة من كل صفحة منتج على هذا الموقع.
يتم تصنيع المنكهات الخاصة بنا وفقًا لمعيار GSO 05 FDS 707 / 2016 الخليجي لسلامة الأغذية وتوجيه 29 CFR 1910.1200. تنص هذه التوجيهات على معايير التصنيع الأساسية للنظافة وسلامة الأغذية.
قم بتحميل Datasheet
نظرًا لأن معظم المنتجات الغذائية تحتوي على البروبلين جيلايكول كحامل للنكهة الغذائية فعي قابلة للذوبان في الماء أو الزيت ما عدا المنكهات ذات القوام الزيتي.
البروبيلين جلايكول هو مادة غذائية ، نقية ، عديمة اللون ، تستخدم كمذيب ، تحتفظ بالرطوبة بسهولة (استرطابي). في معظم الحالات ، يجعل البروبيلين جلايكول النكهة قابلة للذوبان في الماء. البروبيلين جليكول ، المعروف باسم PG في صناعة الأغذية ، فعال في تشتيت مكونات النكهة القابلة للذوبان في الزيت. مذيب آخر شائع الاستخدام هو الكحول الإيثيلي الذي يجعل النكهة قابلة للذوبان في الماء والمشروبات لكنه لا يستخدم في نكهات فوديانو فهي خالية تماما من الكحول.
جميع نكهات فوديانو موافق عليها من قبل هيئة الغذاء والدواء.
يفي البروبيلين جلايكول المستخدم في منتجات FOODYANO بمتطلبات معايير النقاء المفصلة وفقًا لمعيار GSO 05 FDS 707 / 2016 الخليجي وتوجيه 29 CFR 1910.1200 للإضافات الغذائية.
يعمل البروبيلين جليكول أيضًا كمادة حافظة في النكهات ولن تكون العديد من المنكهات مستقرة تمامًا بدون البروبيلين جليكول.
النكهات الطبيعية والمطابقة للطبيعية في فوديانو ليست شرابًا ولذا فهي لا تحتوي على أي سكر مضاف. عند الإضافة إلى الأطعمة التي تحتوي على السكر مثل كريمة الزبدة ومزيج الكيك ومعظم الحلويات - سيكون طعم الملف الشخصي كما هو متوقع. ومع ذلك ، إذا كنت تضيف النكهة إلى طعام يحتوي على القليل من السكر أو لا يحتوي على سكر ، فقد تحتاج إلى إضافة شيء لتحلية الطعام لإخراج النكهة الصحيحة. على سبيل المثال ، إذا كنت تستخدم نكهاتنا في الزبادي الطبيعي ، فقد تحتاج في معظم الحالات إلى إضافة العسل أو السكر أو أي مُحلي آخر لإخراج النكهة الصحيحة.
نقوم بعمل أي نكهة مخصصة وخصوصا للمصانع الغذائية. يمكنكم طلب عينات بعد التواصل معنا للتجربة واختيار ما يناسبكم قبل طلب الكميات الكبيرة.
الطلبات الخاصة تنطبق في على الكميات الكبيرة. يمكنك تقديم طلبات لهذه النكهات عبر البريد الإلكتروني على [email protected] أو التواصل معنا عبر الوتساب 0505808160